Arrain zopa

Arrain zopa edo arrain-zopa arrain hezurrak eta arrain haragia barazkiekin egosiz prestatzen den zopa da.[1] Arrain zopak bi motakoak izan daitezke: arinak edo lodiak. Frantziako gastronomian salda eta kontsome arinak eta bisque eta velouté lodiak dira.

Arrain zopa
arrain plater eta zopa
Uha 013.jpg
Osagaiakarraina eta itsaskia

ErreferentziakAldatu


Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.