Txirla

jateko onak diren zenbait itsas molusku bibalbiori ematen zaien izena

Txirla hainbat molusku kuskubikori ematen zaio izena da, horien artean ohikoena Tapes decussatus. Batez ere Tapes, Ruditapes et Venerupis generoak izendatzeko erabiltzen da. Oso aintzat hartuak dira sukaldaritzan, hala nola, euskal gastronomiako ttoroan eta legatza saltsa berdean erabiliak.

Txirla hartu berria (Tapes decussatus)

Batzuetan edozein moluskuren kuskuak izendatzeko ere erabili ohi da[1].

Ezaugarriak

aldatu

Txirlak itsas eta ibai hondoetako lohi eta hondarpean bizi dira. Ez dira gehiegi higitzen, gehienez sei metro hileko.

Esekiduran dagoen planktona iragaziz eta inguruan ezarritako hondakinez elikatzen dira. Sifoiak dituzte ura xurgatzeko eta kanporatzeko, eta zakatzak arnasteko eta ura iragazteko. Zirkulazio sistema erdi-irekia da, bihotzez eta zainez osatua, non hemolinfa garraiatzen den.

Espezieak

aldatu

Hauek dira ohikoen txirlak:

Erreferentziak

aldatu

Ikus, gainera

aldatu

Kanpo estekak

aldatu