Babak portugaldar erara
Babak portugaldar erara (portugesez: favas à portuguesa) edo babak txorizoarekin (portugesez: favas com chouriço) Portugalgo gastronomian ezaguna den baba platera da. Plater honen osagai nagusiak, babak, txerrikiak( saiheskia, txorizoa, odolki eta urdaia), tipula, baratxuri, martorri eta menda dira. Babak, oliba oliotan sueztitutako tipula, baratxuri, menda eta martorriarekin kuzinatzen dira, ondoren txerriki frijituarekin nahasteko. Normalean entsalada berde batekin zerbitzatzen dute.
| Babak portugaldar erara | |
|---|---|
 | |
| Osagaiak | Baba, txorizoa, Q5412441  eta odolkia |
| Historia | |
| Jatorria | Portugal |
Kanpo estekak aldatu
Sukaldaritza_liburua/Errezetak/_Favas
Datuak: Q10280348
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |