Menda
Menda (izen zientifikoa, Mentha) bere usain eta zaporeagatik, balio kulinario handiko landarea da, gastronomian zein botika edo bestelakoetan erabilia. Asiako erditik eta Mediterraneotik hedatzen dira, jatorriz, espezieak. Lamiales ordenaren barruan kokatzen da. Haren barruan, 13tik 18ra espezie deskribatu dira. Hibrido ugari daude, elikaduran erabilera dutelako.
| Menda | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Lamiales |
| Familia | Lamiaceae |
| Subfamilia | Nepetoideae |
| Generoa | Mentha |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | mint leaf (en)  eta edible plant (en) |
Beste izen batzuk daude: batana, astamenda, astobatana, kukusobelarra, mendeza, txortaloa, ardi-belarra edo erraldo-belarra[1].
Espezieak Aldatu
- Mentha aquatica
- Mentha arvensis
- Mentha arvensis var. sachalinensis
- Mentha canadensis (sin. M. arvensis var. canadensis)
- Mentha asiatica
- Mentha australis
- Mentha cervina
- Mentha citrata (sin. M. odorata)
- Mentha crispata
- Mentha cunninghamii
- Mentha dahurica
- Mentha diemenica
- Mentha gattefossei
- Mentha grandiflora
- Mentha haplocalyx
- Mentha japonica
- Mentha kopetdaghensis
- Mentha laxiflora
- Mentha longifolia
- Mentha pulegium (txortaloa)
- Mentha requienii
- Mentha sachalinensis
- Mentha satureioides
- Mentha spicata (sin. M. viridis)
- Mentha suaveolens (sin. M. rotundifolia)
- Mentha vagans
Hibrido batzuk Aldatu
Gastronomian erabilienak Aldatu
- Mendabeltz Mentha spicata: Mendafinak baino zapore sarkorragoa, gogorragoa, ez hain freskoa, entsaladetarako eta azkenburukoak prestatzeko. Infusiotan ere asko erabiltzen da.
- Mendafin Mentha piperita: Entsalada eta prestaketa freskoak ontzeko, baita azken burukoak prestatzeko ere.
