Odolkia edo odolostea haragirik gabeko hestebete bat da, txerriaren odolez egiten dena, gehienetan eta eskualdearen arabera beste zenbait osagairekin batera (tipula, gantza, arroza edo beste zereal batzuk, piperra, ...) prestatzen dena.

Odolki
precooked sausage (en) Itzuli
Morcilla-burgos 2.jpg
Osagaiakodola
espezia
Hirugiharra
gantxigorra
Osagaiakodola

Ikus gaineraAldatu

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.