Currywurst (alemanezko ahoskera: ˈkœʁiˌvʊʁst) Alemaniako janari lasterreko platera da. Ataletan ebakitako txerriki saltxitxa (alemanez: Wurst) curryzko ketchuparekin (curry pitin bat duen ketchup edo tomatezko orea) da[1]. Asmatzailea Herta Heuwer sukaldaria izan zen, 1949an Berlinen britainiar soldaduen ketchup, Worcestershire saltsa eta curry lortu zituena[2].

Currywurst
Currywurst-1.jpg
Oinarria Hestebetea, curry ketchup (en) Itzuli eta curry powder (en) Itzuli
Historia
Jatorria Alemania

ErreferentziakAldatu

  1. Reisner, Marc. (2009). Currywurst - Alles, was man wissen muss. Norderstedt: BoD ISBN 3-8370-9871-0.
  2. Slackman, Michael. (2011-01-26). «National Dish Comes Wrapped in Foreign Flavoring» The New York Times.


Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.