Tzatziki (grezieraz: τζατζίκι, dzaˈdzici edo dʒaˈdʒici ahoskatua; turkieraz: cacık, dʒaˈdʒɯk ahsokatua; persieraz: و خیار ماست‎) Greziako eta Turkiako sukaldaritzetan erabiltzen duten saltsa da, batez ere mezetarako.

Tzatziki
Dip, saltsa eta plater
Tzatiki (3656301454).jpg
Osagaiak strained yogurt (en) Itzuli, jogurta eta pepinoa
Historia
Jatorria Grezia
Antzekoak cacık (en) Itzuli

Tzatzikiren osagarri nagusiak hauek dira: greziar jogurt, luzoker birrindua, olio, limoi-zuku, baratxuri eta, batzutan, perrexil, menta, piper edo ezamihilua. Kaiku batean hotz zerbitzatzen dute.


Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.