Marinatu
Marinatua, janaria egun batez edo asteetan zehar likido aromatiko batean egotean datzan sukaldaritzako teknika bat da, denborarekin beratzagoak eta usaintxuagoak egon daitezen. Antzina janari kontserbazio teknika bat zen.
| Marinatu | |
|---|---|
maceration (en)  | |
.jpg) |
Datuak: Q725668
Multimedia: Marinated food
