Ireki menu nagusia
Azenarioari kolorea ematen diote karotenoideek.

Karoteno landareetan eta animalietan izaten den koloregai hori edo gorria da.

Egitura kimikoaAldatu

Karotenoideen taldekoa izanik tetraterpeno bat da, hau da, 40 karbono atomo dituen hidrokarburo asegabea da (formula kimikoa: C40H56), eta ez du oxigenorik. Hiru isomeroren nahastura da, eta hamaika lotura etileniko eta bi eraztun hexaniko ditu.

Garrantzi biologikoaAldatu

A bitaminaren aitzindaria da: karotenoz hornituriko landareak (azenarioa, tomatea, eta abar) jaten dituzten animaliek A bitamina eratzen dute gibelean.

Karoteno motakAldatu

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu