Ireki menu nagusia
Azenarioari kolorea ematen diote karotenoideek.

Karoteno landareetan eta animalietan izaten den koloregai hori edo gorria da.

Eduki-taula

Egitura kimikoaAldatu

Karotenoideen taldekoa izanik tetraterpeno bat da, hau da, 40 karbono atomo dituen hidrokarburo asegabea da (formula kimikoa: C40H56), eta ez du oxigenorik. Hiru isomeroren nahastura da, eta hamaika lotura etileniko eta bi eraztun hexaniko ditu.

Garrantzi biologikoaAldatu

A bitaminaren aitzindaria da: karotenoz hornituriko landareak (azenarioa, tomatea, eta abar) jaten dituzten animaliek A bitamina eratzen dute gibelean.

Karoteno motakAldatu

ErreferentziakAldatu