Eskortzonera

Eskortzonera (Scorzonera hispanica) Asteraceae familiakoa eta Scorzonera generokoa den landare belarra da. Sustraia jateko landatzen da. Bere lorea horia da eta zurtoina beltza du.

Eskortzonera
Schorseneer plant Scorzonera hispanica.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaAsterales
FamiliaAsteraceae
GeneroaScorzonera
Espeziea Scorzonera hispanica

Ez da nahastu behar Tragopon porrifolius(salsifia)

Balio nutritiboaAldatu

Balio energetikoa kcal / 289 kJ
Gluzidoak 12,5 g
Proteinak 1,5 g
Lipidoak 0,5 g
C bitamina 5 mg
B1 bitamina 0,05 mg
B2 bitamina 0,02 mg
Potasio 400 mg
Kaltzio 60 mg
Burdina 1,5 mg

IrudiakAldatu

ErreferentziakAldatu

  • Berdonces i Serra Gran Enciclopedia de las plantas medicinales Editorial TIKAL
  • Pius Font i Quer Plantas Medicinales. El Dioscórides renovado Barcelona: Editorial Labor S.A.
  • Pamplona Roger Enciclopedia de las Plantas Medicinales

Kanpo estekakAldatu