Döner kebab

Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Döner kebab
sandwich wrap (en) Itzuli, lamb dish (en) Itzuli, janari laster, stuffed flatbread (en) Itzuli eta Kaleko janari
Zwei Doener Kebab.JPG
Osagaiakogi zapala, Barazkia eta Haragia
Historia
JatorriaTurkia
Antzekoakshawarma (en) Itzuli

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

ErreferentziakAldatu

  1. Pawsey, Rosa K.. (2002-1-1). Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality. Royal Society of Chemistry.


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.