Ireki menu nagusia

Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Döner kebab
Doner kebab, Istanbul, Turkey.JPG
Jatorrizko herrialdea  Turkia
Eskualdea Anatolia
Sortzailea Otomandarrak
Osagaiak Behiki, ardiki edo hegaztiki
Antzeko janariak Shawarma
Gyros

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

ErreferentziakAldatu

  1.   Pawsey, Rosa K. (2002-1-1) Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality Royal Society of Chemistry .
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Döner kebab  


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.