Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Döner kebab
Zwei Doener Kebab.JPG
Osagaiak
Oinarria Ogi zapala, Barazkia eta Haragia
Historia
Jatorria Turkia

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

ErreferentziakAldatu

  1. Pawsey, Rosa K. (2002-1-1) Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality Royal Society of Chemistry.


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.