Saltsa gazi-gozo

Saltsa gazi-gozoa fruitu garratza edo karamelu eta ozpina oinarri dituzten saltsak ditugu. Haragi, arrai edo barazkiekin erabiltzen dira normalean.

Saltsa gazi-gozo
saltsa
Osagaiak	tomate saltsa, ozpina eta azukrea
Historia
Jatorria	Txinako Herri Errepublika

Takoentzako saltsa gazi gozoak

Fruitu garratz-gozoa edo karamelu eta ozpina edo zuku garratzak+ saltsa kontzentratu bat+ontzeko elementuak

Saltsa gazi gozoa burutzeko aholkuak

• Karamelua erabiliz gero oinarri moduan, kontuz kolore gehiegi hartu gabe, bestela zapore txarra hartuko bailuke.
• Basoko fruituak edo edozein marmelada garratzek balioko digu saltsa hauek prestatzeko.
• Barazki saltsa, haragi saltsa, tomate saltsa edo edozein saltsa kontzentratu erabili ahal izango dugu, elementu garratz eta gozoarekin nahasteko.
• Ontzeko garaian ere, ziapea, currya, jengibrea, limoi eta laranja azala, limoi edo laranja zukuak...

Saltsa gazi gozoen erabilerak

Orokorrean, erretako haragien lagungarri, barazkiekin edo entsaladak ontzeko erabili izan dira.

Saltsa gazi gozo ezagunak

• Curry saltsa
• Chutney saltsak
• Sagar saltsa
• Cumberland saltsa
• Laranja saltsa.

Kanpo estekak

• Datuak: Q2550606
• Multimedia: Sweet and sour sauce / Q2550606