Ireki menu nagusia

Jesús Rodero Molinero (Milagro, 1930- Iruñea, 2013ko abenduaren 22a) sukaldari, gastronomo eta enpresaburu nafarra izan zen.

Jesús Rodero
Bizitza
Jaiotza Milagro1930
Herrialdea  Nafarroa Garaia, Euskal Herria
Heriotza Iruñea2013ko abenduaren  22a (82/83 urte)
Jarduerak
Jarduerak jatetxe-jabea eta sukaldaria

BiografiaAldatu

Gaztetan, arrebarekin batera Bartzelonara joan zen. Eskolapioetan hasi zen harrikoa eginez. Soldadutzan jada sukaldari moduan aritu zen. 1975ean, Resu Armendaritz emaztearekin batera, bere abizena duen jatetxea sortu zuen,[1] Nafarroan nouvelle cuisine eratu eta 1994an Michelin Gidako izar bat lortu zuena. 1986an, Bartzelonan Maitetxu jatetxea eratu zuen, Maite Armendaritz bere koinataren eskuetan dagoena.

ErreferentziakAldatu

  1.   Pamplona. La semana más esperada El País .