Errafinosa

konposatu kimiko

Errafinosa galaktosa, glukosa eta fruktosa molekula bana dituen trisakaridoa. Lekadunetan oso ugaria da, soja, txitxirio, kakahuete eta babarrunetan adibidez.

Errafinosa
Raffinose.svg
Formula kimikoaC18H32O16
SMILES kanonikoa2D eredua
SMILES isomerikoa
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O2)O[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O
InChl3D eredua
Osatutaoxigeno, karbono eta hidrogeno
Masa molekularra504,169 Da
Identifikatzaileak
InChlKeyMUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N
CAS zenbakia512-69-6
ChemSpider388379
PubChem439242
Reaxys99543
Gmelin16634
ChEMBLCHEMBL603717
EC zenbakia208-146-9
ECHA100.007.407
CosIng59045
MeSHD011887
RxNorm1362905
Human Metabolome DatabaseHMDB0003213
KNApSAcKC00001145
UNIIN5O3QU595M
KEGGC00492
PDB LigandRAF

EgituraAldatu

Errafinosaren formula enpirikoa   da. Galaktosa molekula bat sakarosa disakaridoari gehitzen zaio bien artean α(1→6) lotura O-glikosidikoa eratuz.

MetabolismoaAldatu

α-galaktosidasa entzimak hidrolisatzen du errafinosa baina giza gorputzean β-galactosidasa besterik ez dagoenez errafinosa digestio aparatuaren amaiera aldera iristen da. Kolonean dagoen hesteetako florak hartzidura anaerobioa eginez hidrolisatzen du eta metano kopuru handiak askatzen dira, sabel-haizeak eta puzkerrak eraginez.

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu