Uraza
Uraza, uhaza edo letxuga (Lactuca sativa) lore elkartuen familiako landare belarkara da, garatzean 40-60 cm luze dena, janaritarako lantzen dena. Beraz, barazki mota bat da.
| Uraza | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Asterales |
| Familia | Asteraceae |
| Leinua | Cichorieae |
| Generoa | Lactuca |
| Espeziea | Lactuca sativa |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | iceberg uraza, uraza, Lactuca sativa var. capitata eta Lactuca sativa var. crispa |
Hosto berdez osatua, zuntzeko bihotzaren inguruan. Hosto handi zabalak, samurrak, osoak edo horztunak izaten ditu, errosetan bilduak, garatu gabe dagoenean. Gara egiten zaionean isurkin zuri bat duen zurtoin lodi biribila eratzen zaio.
Entsaladaren osagai nagusietakoa izan ohi da, tomatearekin batera.
Etimologia aldatu
Aitzineuskaraz: *(h)ur-aza[1] Koldo Mitxelenaren ikerketen arabera.
Erreferentziak aldatu
- Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2011/12/27 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.
- ↑ Koldo Mitxelena (1976). Fonética histórica vasca. Donostia: Gipuzkoako Aldundia.
Datuak: Q83193
Multimedia: Lactuca sativa / Q83193
Espezieak: Lactuca sativa
