Psikosa

konposatu kimiko

Psikosa formula duen monosakaridoa da, zetona taldea (C=O) bigarren karbonoan duena. Sei karbono dituenez hexosa bat da.

Psikosa
Formula kimikoaC6H12O6
SMILES kanonikoa2D eredua
SMILES isomerikoa
C([C@H]([C@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O
MolView3D eredua
Konposizioaoxigeno, karbono eta hidrogeno
Motaketohexose (open form) (en) Itzuli
Estereoisomeroaketo-D-sorbose (en) Itzuli, keto-L-fructose (en) Itzuli, keto-L-sorbose (en) Itzuli, keto-L-tagatose (en) Itzuli, tagatosa, L-psicose (en) Itzuli eta Fruktosa
Masa molekularra180,063 Da
Identifikatzaileak
InChlKeyBJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N
CAS zenbakia551-68-8
ChemSpider81254
PubChem90008
Gmelin27605
EC zenbakia208-999-7
ECHA100.008.182
CosIng93318
KNApSAcKC00060955
UNIIQCC18LNG3E eta KRF88IOA7T
KEGGC06468
PDB LigandPSJ

Ezaugarriak

aldatu

Naturan ez da batere arrunta psikosa aurkitzea, eta agertzen denean oso kopuru txikitan izaten da. D-psikosa enantiomeroa bakarrik existitzen da.

Erabilerak

aldatu

Kaloria gutxi ematen dituen azukrea izanik sakarosaren ordezko izateko bidean da. Psikosaren gozotasuna sakarosaren %70aren ingurukoa da[1]. Hipergluzemia, diabetesa eta obesitatea bezalako gaixotasunei aurre egiteko kaloria baxuko elikagaietan sartua izan da, hala nola, edariak, jogurta, izozkiak, opilak... Europar Batasunean oraindik ez da onartua izan hala ere.

Psikofuranina izeneko antibiotikotik isolatua izan zen eta honek ematen dio izena.

Erreferentziak

aldatu
  1. (Ingelesez) Chung, Min-Yu; Oh, Deok-Kun; Lee, Ki Won. (2012-01-19). «Hypoglycemic Health Benefits of d-Psicose» Journal of Agricultural and Food Chemistry 60 (4): 863–869.  doi:10.1021/jf204050w. ISSN 0021-8561. (Noiz kontsultatua: 2018-11-03).


Kanpo estekak

aldatu