Gyromitra gigas
Gyromitra gigas Discinaceae familiako onddo espezie bat da.[1] Kantitate txikitan eta ez etengabe jan daiteke. Pozoia lurruntzeko eta jangarria egiteko, lehortu eta 6 hilabete itxaron behar da kontsumitu ahal izateko. Edo uretan irakin denbora luzez.
| Gyromitra gigas | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sailkapen zientifikoa | ||||||||||||||||||||||||||||
| Erreinua | Fungi | |||||||||||||||||||||||||||
| Klasea | Pezizomycetes | |||||||||||||||||||||||||||
| Ordena | Pezizales | |||||||||||||||||||||||||||
| Familia | Discinaceae | |||||||||||||||||||||||||||
| Generoa | Gyromitra | |||||||||||||||||||||||||||
| Espeziea | Gyromitra gigas Cooke, 1878 | |||||||||||||||||||||||||||
| Datu orokorrak | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | North American snow morel (en)  | |||||||||||||||||||||||||||
| Mikologia | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
Sinonimoak: Gyromitra montana, Helvella gigas, Discina gigas, Discina montana.
Deskribapena
aldatuKarpoforoa: Handia, (18 cm artekoa), loreontzi itxurakoa, zirkunboluzio zerebriforme irregularrez osatua. . Oinari lotua hainbat puntutan, hurraren kolorekoa, marroi argi kolorekoa, nahiko uniformea, barrutik zertxobait argiagoa.
Hanka: Zurixka, laburra, 3 cm arteko lodierakoa, zirrikitu irregularrekin eta hutsuneekin.
Haragia: Oso mehea eta hauskorra (oinean izan ezik). Usain gabekoa eta zapore leunekoa.[2]
Etimologia: Gyromitra terminoa grekotik dator, biribila esan nahi duen “gyros” hitzetik eta diadema esan nahi duen “mitra” hitzetik. Gigas epitetoa berriz latinetik dator, erraldoia esan nahi duen “gigas” hitzetik. Bere dimentsio handiengatik.
Toxikotasuna
aldatuToxikoa.[3]
Nahasketa arriskua
aldatuGyromitra esculenta delakoak zerebelo itxura du, txikiagoa da, kolore arre-gorrixka ilunagoa du, tolestura txikiagoak, estuagoak eta hobeto egindakoak, hanka luzeagoa eta meheagoa eta koniferoetan bakarrik agertzen da (inoiz ez hostozabaletan). Gyromitra infula espezieak zaldi-zela itxura du eta udazkenean ateratzen da.[4]
Sasoia eta lekua
aldatuUdaberrian. Goian. Hostozabaletan. Gutxitan koniferoetan edo piorno sastrakadietan.
Banaketa eremua
aldatuKanada, Ameriketako Estatu Batuak, Europa, Errusia.[5]
Erreferentziak
aldatu- ↑ Euskal Herriko perretxiko eta onddoak, 2013, 2014, 2016, 2017, Fernando Pedro Pérez, Kultura Saila, Eusko Jaurlaritza • Bizkaiko Perretxiko eta Onddoak, A.D.E.V.E., 2012 • Euskalnatura • Euskal Herriko Onddoak. 5 tomos, Luis García Bona, Kriselv, 1987 • Catálogo micológico del País Vasco, Aeranzadi, 1973 • Mendizalearen Hiztegia [mikologia], Ostadar Mendi Taldea.
- ↑ (Gaztelaniaz) Lotina, Roberto. (1985). Mil setas ibericas. Diputacion foral de vizcaya, 477 or. ISBN 84-505-1806-7..
- ↑ (Gaztelaniaz) Cetto, Bruno. (1987). Guia de los hongos de Europa. Ediciones Omega, S. A. Barcelona, 661 or. ISBN 84-282-0540-X (T. 2). ISBN: 84-282-0538-8 (O.C.)..
- ↑ (Gaztelaniaz) Ubillos Javier. (2020). Curso de iniciación a la micología, fichas micológicas. Asociacion cultural “Baxauri” Kultur Elkartea Mikologia, Bajauri, Cofradia Vasca de Gastronomia.
- ↑ Gyromitra gigas: GBIF—the Global Biodiversity Information Facility.
Kanpo estekak
aldatu
Datuak: Q2627281
Multimedia: Gyromitra gigas / Q2627281
Espezieak: Gyromitra gigas
