Muxar handi
(«Diplodus sargus» orritik birbideratua)
Muxar handia (Diplodus sargus), sargo izenarekin ere ezaguna, Sparidae familiako ur gaziko arraina da, ekialdeko Ozeano Atlantikoan eta Mediterraneo itsasoan bizi dena[1]. Euskal kostaldean ohikoa, arrantzatua izan ohi da, jatekoa baita. Arrain zapala da, zilar kolorekoa, batzuetan marra ilunagoekin gurutzatua[2].
| Muxar handi | |
|---|---|
,_Madeira,_Portugal,_2019-05-31,_DD_29.jpg) | |
| Iraute egoera | |
 Arrisku txikia (IUCN 3.1) | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Animalia |
| Filuma | Chordata |
| Klasea | Actinopteri |
| Ordena | Spariformes |
| Familia | Sparidae |
| Generoa | Diplodus |
| Espeziea | Diplodus sargus (Linnaeus, 1758)
|
| Banaketa mapa | |
 | |
Banaketa
aldatuUr gutxiko bazterretan ibili ohi da, dauzkan hortz indartsuekin muskuiluak, lapak eta lanpernak jaten.
Gastronomia
aldatuDuen elikaduragatik, gustu fineko okela duen arraina da, eta Hasier Etxeberria gastronomoaren iritziz, bisiguaren oso antzekoa. Handia bada, bisigua bezala presta liteke labean edo sutegian. Txikia bada, olio-berakatzetan ondo frijitua[2].
Erreferentziak
aldatu- ↑ Bauchot, M.-L. & J.-C. Hureau, 1986. Sparidae. 883-907. orr. A P.J.P. Whitehead, M.-L. Bauchot, J.-C. Hureau, J. Nielsen & E. Tortonese Fishes of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean. 2. Lib UNESCO, Paris, Frantzia.
- ↑ a b Etxeberria, Hasier. (2006). Sukaliztegi partikularra. Alua Mundua, 56 or. (Noiz kontsultatua: 2021-12-03).
|
Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
Datuak: Q1989807
Multimedia: Diplodus sargus / Q1989807
Espezieak: Diplodus sargus
