Tunnbröd
Tunnbröd Suediako iparraldeko gastronomian ezaguna den ogia da, gari-irin kandealez, zekalez eta garagarrez egina. Kurruskaria edo biguna izan daiteke eta krepe baten itxura du.
| Tunnbröd | |
|---|---|
| ogi zapal | |
 | |
| Materialak | gari-irina |
| Historia | |
| Jatorria | Suedia |
Izena ogi mehea bezala itzul daiteke. Ogi gustukoena da surströmming (sardinzar -Clupea harengus- hartzitua) laguntzeko, baita sukaldaritza suediarraren beste plater batzuk ere.
Kurruskaria den bertsioa ore mehez egiten da eta mihilu eta anisa gehitzen zaizkio usaina emateko.
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q255048
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |