Paraguaiko sukaldaritza
(«Paraguaiko gastronomia» orritik birbideratua)
Paraguaiko sukaldaritza paraguaitarren janari tradizionala da, nahiz Paraguain zein atzerrian. Oso gastronomia anitza da, jatorri neolitikokoa, tupi-guarani etnien presentziarekin eta espainiar eta italiar sukaldaritzen eragina jaso duena.
Osagaiak aldatu
Manioka eta artoa oso erabiliak dira. Horrez gain, nabarmentzekoak dira mandioka egosia eta babarrunak, entsaladetan eta zopetan jartzen dituztenak.
Plater tipikoak aldatu
- Chipa Guasú, artalez egindako pastela.
- Jopara.
- Kivevea.
- Kosereva.
- Mazamorra.
- Paraguaitar gazta.
- Paraguaitar zopa.
- Vori voria.
- Xipa.
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q3006970
Multimedia: Cuisine of Paraguay / Q3006970
