Ireki menu nagusia

Mugurdia edo masusta-gorria (Rubus idaeus) rubus generoaren espeziea da, Europan eta iparraldeko Asian jatorria duena[1][2].

Mugurdi
Malina.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaRosales
FamiliaRosaceae
GeneroaRubus
Espeziea Rubus idaeus
L.
Datu orokorrak
Iturria Mugurdi eta red raspberry leaf Itzuli

EzaugarriakAldatu

Mugurdia oso erraza da landatzen eta oso erraz hedatzen da. Fruituaren zaporea, garratza eta gozoa da, burdin asko du baita C bitamina ere. Ikerketa batzuek diotenez oso onuragarria da minbiziaren kimioprebentziorako[3].

GastronomiaAldatu

Munduan, mugurdien %90aren produkzioa zukuak eta marmeladak egiteko erabiltzen da, berehala usteltzen direlako.

ErreferentziakAldatu

  1. Flora Europaea: Rubus idaeus
  2. Germplasm Resources Information Network: Rubus idaeus
  3. Herbal Fire