Haragi-bola
haragi xehatuz osatutako bola
Haragi-bola (Hego Euskal Herrian albondiga) haragi xehetuz egindako bolak dira, orokorrean behi haragiz eta batzuetan baita arrainez ere, hauei arrautza eta hainbat osagarri gehitzen zaizkie, tartean perrexila, kuminoa eta abar.
Haragi-bola | |
---|---|
frozen meat semi-finished products (en) , haragidun plater eta minced food ball (en) | |
Osagaiak | haragia |
Nolanahi ere, elikatzeko moduak etengabe aldatzen ari direnez, bestelako osagaiek ere eratzen dute albondiga, hala nola arrainak (atuna, bakailaoa), berdurak (ziazerbak, aza), laboreek (artoa), etab.
Kanpo estekak aldatu
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |