Falafel
Falafel (arabieraz: فلافل, falāfil) garbantzuz edo babaz egindako kroketa da. Usadiozkoa da jogurt edo tahini saltsaz ateratzea, baita sandwich batean edo agabe ogiaz.
Falafel | |
---|---|
jaki eta minced food ball (en) ![]() | |
![]() | |
Osagaiak | broad bean (en) ![]() ![]() ![]() ![]() |
Historia | |
Jatorria | Ekialde Hurbila |
Aditu gehienek Egipton asmatu zutela uste dute baina egun Ekialde Hurbil osoan jaten dute. Egiptoar koptoek asmakizuna aldarrikatzen dute, garizuman haragiaren ordezkaria bilatzen ari zirela. Egun, mendebaldean kale-janari hedatu bilakatu da.
Kanpo estekakAldatu
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |