Elikadura-urritasuna[1], haz-nekea[1] edo desnutrizioaelikadura desegoki, ez-nahikoa edo arazo metaboliko baten ondorioz sortutako osasun-arazoa da. Jan-neurri orekagabe bati, kopuru zein nolakotasunaren arabera, jarraitzearen ondorioz sortzen da. Gehiegikeriagatik (gizeneria sortuz) edo urritasunagatik sor daiteke. Elikadura-urritasunaren ondorioak itzulezinak izan daitezke, batez ere ume edo gazteetan izaten denean. Txarto elikatutako pertsonek kaloria urriko jan-neurriak edo proteina, bitamina edota mikromineralik gabeko jan-neurriak dituzte. Horren ondorioz sortzen diren gaixotasunak gutxiegitasunezkoak direla esaten da, mentsagatik sortutakoak. Eskorbutoa, adibidez, C bitaminaren mentsagatik gaixoak pairatzen duen eritasuna da. Elikadura-urritasunak hainbat gaitz sorraraz ditzake: hazkuntzaren endurtzea; adimen, gizartekoitasun, buruzagitza, jarduera, energia, gihar-garapen eta indarraren murrizketa...