Cantharellus amethysteus
Cantharellus amethysteus Cantharellaceae familiako onddo espezie bat da.[1] Cantharellus cibarius perretxikoak baino zertxobait kalitate gastronomiko baxuagoa du.
| Cantharellus amethysteus | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sailkapen zientifikoa | ||||||||||||||||||||||||||||
| Erreinua | Fungi | |||||||||||||||||||||||||||
| Klasea | Agaricomycetes | |||||||||||||||||||||||||||
| Ordena | Cantharellales | |||||||||||||||||||||||||||
| Familia | Cantharellaceae | |||||||||||||||||||||||||||
| Generoa | Cantharellus | |||||||||||||||||||||||||||
| Espeziea | Cantharellus amethysteus Sacc., 1887 | |||||||||||||||||||||||||||
| Mikologia | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
Sinonimoak: Cantharellus cibarius var. amethysteus, Craterellus amethysteus, Merulius amethysteus.
Deskribapena
aldatuKapela: 1 eta 12 cm bitarteko diametrokoa. Haragitsua, sendoa, ganbila, gero zabaldua edo gutxi hondoratua erdian, lila edo ametista koloreko tomentu arin batez estalia, horrek gainazalari pitzatu itxura ematen dio, honek bereizten du Cantharellus cibarius delakoarengandik.
Orriak: Tolesturak, dekurrenteak, urkilatuak, meheak, Cantharellus cibarius-ean bezala horixkak.
Orri dekurrenteak: Hanka ukitzeaz gain beherantz jarraitzen duten orriak.
Hanka: 3 eta 7 cm bitarteko garaierakoa eta 0,7 eta 2 cm bitarteko diametrokoa. Betea, sendoa, biluzik, goitik beheraino mehetua, zilindrikoa edo irregularra; kapelaren kolore berekoa.
Haragia: Zuria edo horixka samarra gainazalaren azpian, sendoa denbora luzez. Usain bereizgarria du. Zapore meleka.[2]
Etimologoa: Amethysteus epitetoa ametista kolorez lausotutako kapela duelako du.
Jangarritasuna
aldatuJangarri ona.[3]
Nahasketa arriskua
aldatuCantharellus cibarius horiagoa da laranja kolore gutxiagorekin (tolesturak bezala), ezkatatxo horiak falta ditu eta oina lirainagoa, ez hain lodia eta puntazorrotza. Cantharellus friesii laranja-gorrixkagoa da.[4]
Sasoia eta lekua
aldatuUdan eta udazkenaren hasieran (tenperatura leuna bada). Normalean Cantharellus cibarius eta Cantharellus subpruinosus-en ondoren agertzen da. Hostozabalen eta koniferoen azpian. Urri samarra.
Banaketa eremua
aldatuKanada, Ameriketako Estatu Batuak, Europa, Kongoko Errepublika Demokratikoa.[5]
Erreferentziak
aldatu- ↑ Euskal Herriko perretxiko eta onddoak, 2013, 2014, 2016, 2017, Fernando Pedro Pérez, Kultura Saila, Eusko Jaurlaritza • Bizkaiko Perretxiko eta Onddoak, A.D.E.V.E., 2012 • Euskalnatura • Euskal Herriko Onddoak. 5 tomos, Luis García Bona, Kriselv, 1987 • Catálogo micológico del País Vasco, Aeranzadi, 1973 • Mendizalearen Hiztegia [mikologia], Ostadar Mendi Taldea.
- ↑ (Gaztelaniaz) Cetto, Bruno. (1987). Guia de los hongos de Europa. Ediciones Omega, S. A. Barcelona, 463 or. ISBN 84-282-0540-X (T. 2). ISBN: 84-282-0538-8 (O.C.)..
- ↑ (Gaztelaniaz) Velazquez Vergara José Ignacio, Suarez Gil Angela. (2009). Catalogo micológico. Banco de setas.
- ↑ (Gaztelaniaz) Ubillos Javier. (2020). Curso de iniciación a la micología, fichas micológicas. Asociacion cultural “Baxauri” Kultur Elkartea Mikologia, Bajauri, Cofradia Vasca de Gastronomia.
- ↑ Cantharellus amethysteus: GBIF—the Global Biodiversity Information Facility.
Kanpo estekak
aldatu
Datuak: Q2527495
Multimedia: Cantharellus amethysteus / Q2527495
