Azido glukoniko
Azido glukonikoa formula duen azido organikoa da.
Azido glukoniko | |
---|---|
Formula kimikoa | C6H12O7 |
SMILES kanonikoa | 2D eredua |
SMILES isomerikoa | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O)O)O |
MolView | 3D eredua |
Konposizioa | oxigeno eta karbono |
Base konjokatua | gluconate ion (en) |
Mota | Gantz-azido, karbono hidrato, gluconic acid (en) eta sugar acid (en) |
Estereoisomeroa | L-gluconic acid (en) , D-mannonic acid (en) , D-galactonic acid (en) , D-altronic acid (en) , L-gulonic acid (en) , L-idonic acid (en) , D-gulonic acid (en) eta L-galactonic acid (en) |
Ezaugarriak | |
Fusio-puntua | 131 °C |
Masa molekularra | 196,058 Da |
Identifikatzaileak | |
InChlKey | RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N |
CAS zenbakia | 526-95-4 |
ChemSpider | 10240 |
PubChem | 10690 |
Reaxys | 1726055 |
Gmelin | 33198 |
ChEBI | 83545 |
ChEMBL | CHEMBL464345 |
ZVG | 493175 |
EC zenbakia | 208-401-4 |
ECHA | 100.007.639 |
CosIng | 34008 |
RxNorm | 2475956 |
Human Metabolome Database | HMDB0000625 |
KNApSAcK | C00007303 |
UNII | R4R8J0Q44B |
NDF-RT | N0000147263 |
KEGG | C00257 |
PDB Ligand | GCO |
Ezaugarriak aldatu
Glukosaren deribatu bat denez sei karbonotako kate bat da eta hidroxiloak hark bezala kokaturik ditu. Katearen muturrean ordea aldehidoa izan beharrean karboxilo talde bat du.
Ekoizpena aldatu
Bakterio batzuek (Acetobacter) eta lizun batzuek (Aspergillus eta Botrytis cinerea) hartzidura oxidatiboaren bidez ekoizten dute[1]. Glukosatik abiatuta katalasa entzimak sortzen du azido glukonikoa. Hartzidura gertatzeko oxigeno kopuru handia egon behar da uretan disolbatuta eta pH ia neutroa behar da.
Erabilerak aldatu
Mahatsarekin azido glukonikoaren portzentaia neurketak egiten dira alearen heldutasun maila determinatzeko eta ondorioz mahats-bilketa garaia abiatzeko[2].
Uretan disolbaturik dagoenean glukonato ioi bihurtzen da eta esterifikazio bidez glukonato gatzak eratzen dira. Sodio glukonatoa beirazko botilak garbitzeko erabiltzen da eta burdin glukonatoa anemiaren tratamendutan erabiltzen da.
Erreferentziak aldatu
Kanpo estekak aldatu