Aingeru-adatsa (katalanez: cabell d'àngel, kaˈβɛʎ ˈdaɲʒəɫ ahoskatua) edo zirikilotea zirikilote izeneko kuia ­barietatearekin eta azukrearekin egiten den gozoa da, pastelgintzako betegarri gisa erabiltzen dena.[1] Mallorcan jatorria du, non ensaimadak egiteko erabiltzen duten.

Aingeru-adats
zabaltzeko elikagai eta janari
OsagaiakCucurbita ficifolia
Historia
JatorriaEspainia

Erreferentziak aldatu

  1. Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegien Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak aldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.