Ensaimada (katalanez: ensaïmada, saïm hitzetik eratorria, "txerri gantza") Balear Uharteetako usadiozko gozopil bat da. Hartzitutako eta labetutako azukredun ore batez egina dago, ore hau irin, ur, azukre, arrautza, legamia natural eta txerri-gantzez egina dago.

Ensaimada
Gozopil eta azkenburu
Ensaimada DSCN0885.jpg
Osagaiakirina, Txerri-gantza, azukrea eta arrautza
Historia
JatorriaEspainia

Kanpo-estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.