Wiener Würstchen

Wiener Würstchen (euskaraz: «Viena saltxitxa») brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez (saitling) galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute.[1] Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete.

Wiener Würstchen
brühwurst
Wiener Wuerstchen fcm.jpg
Osagaiakharagia
Historia
JatorriaAustria, Alemania, Suitza eta Errumania

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.