Saltsa arrosa maionesarekin eta tomate saltsarekin egiten den saltsa da. Ketchupa, brandya, esne-­krema eta beste osagarri asko ere izan ditzake, eta itsaski­-koktelari, entsaladari edo arrain frijituari, eta abarri laguntzeko erabiltzen da.[1] Badaude britainiar jatorria duena esaten dutenak, baina aspalditik egiten dute antzeko prestaketak.[2].

Saltsa arrosa
saltsa
Historia
JatorriaItalia

Erreferentziak aldatu

  1. Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegien Hiztegia] [2009]
  2. (Ingelesez) Spry, Constance; Hume, Rosemary. (2014-01-19). Constance Spry Cookery Book. Grub Street ISBN 9781909166103..

Kanpo estekak aldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.