Russula aquosa Russulaceae familiako onddo espezie bat da.[1] Haragi hauskorra, urria, zapore txarreko orriak. Ez du balio janaria prestatzeko.

Russula aquosa
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaFungi
KlaseaAgaricomycetes
OrdenaRussulales
FamiliaRussulaceae
GeneroaRussula
Espeziea Russula aquosa
Leclair, 1932

Sinonimoak: Russula carminea, Russula fragilis var. carminea, Russula emetica var. acquosa.

Deskribapena

aldatu

Atala:Atropurpurinae/violaceinae.

Kapela: 3 eta 8 cm bitarteko diametrokoa, erdiesferikotik ganbilera, zapala, eta, azkenik, oso deprimitua erdian, ertz ildaskatua, erdiraino bereiz daitekeen azala, mamitsua, uhindua, hezea, distiratsua, purpura-arrosa kolorekoa ilunagoa erdian.

Orriak: Adnatuak, zabal, hauskorrak, orrien arteko zainekin, urkilatuak oinaren ondoan, zuriak.

Hanka: 4 eta 10 cm bitarteko garaierakoa, zimurtsua, hauskorra, zuria (grisa lehorrean), oinarrira mehetua eta ildaskatua.

Haragia: Gutxi, hauskorra, zuria (kapelaren azpian gorrizta), fruta usaina du eta zapore gozoa (min-mingotsa orrietan). Sulfato ferroso erreaktiboarekin, arre zurbil kolorekoa bihurtzen da. Espora-jalkina zuria.[2]

Etimologia: Latinetik dator Russula hitza, russus-etik, gorriaren txikigarritik: apur bat gorrixka, kolore gorria dutelako Russula generoko espezie askok.

Jangarritasuna

aldatu

Ez du balio sukaldaritzarako [3]

Nahasketa arriskua

aldatu

Russula fragilis delakoarekin nahas daiteke, honek orri krenulatuak ditu (tolesturak edo oskarratua). Sulfato ferroso-rekin arrosa-krema kolorea hartzen du.

Sasoia eta lekua

aldatu

Udan eta udazkenaren hasieran. Espezie urria. Lurzoru oso hezea duten mendiko basoetan (urkia, pinua)

Banaketa eremua

aldatu

Europa, Kanada, Ameriketako Estatu Batuak, Errusia, Txina.[4]

Erreferentziak

aldatu
  1. Euskal Herriko perretxiko eta onddoak, 2013, 2014, 2016, 2017, Fernando Pedro Pérez, Kultura Saila, Eusko Jaurlaritza  •   Bizkaiko Perretxiko eta Onddoak, A.D.E.V.E., 2012  •   Euskalnatura  •   Euskal Herriko Onddoak. 5 tomos, Luis García Bona, Kriselv, 1987  •   Catálogo micológico del País Vasco, Aeranzadi, 1973  •   Mendizalearen Hiztegia [mikologia], Ostadar Mendi Taldea.
  2. (Gaztelaniaz) Bon,Marcel. (1988). Guia de Campo de los hongos de Europa. Ediciones Omega, S. A. Barcelona, 72 or. ISBN 84-282-0865-4..
  3. (Gaztelaniaz) Ubillos Javier. (2020). Curso de iniciación a la micología, fichas micológicas. Asociacion cultural “Baxauri” Kultur Elkartea Mikologia, Bajauri, Cofradia Vasca de Gastronomia.
  4. Russula aquosa: GBIF—the Global Biodiversity Information Facility.

Kanpo estekak

aldatu