Panna cotta
Panna cotta (italieraz literalki "esne-gain egosia") Italiako Piamonte (Aostako Harana) eskualdeko azkenburu tipikoa da, esnearen kremarekin, azukrearekin eta gelatinizatzaileekin egina. Askotan, fruta-marmelada gorriz apainduta dago. Flanaren antza du, baina esne zapore gehiago du eta flan baino gelatina bezalako testura dauka.
| Panna cotta | |
|---|---|
| Pudin | |
 | |
| Osagaiak | esne-gaina azukrea |
| Osagaiak | esne-gaina, azukrea eta Gelatina |
| Historia | |
| Jatorria | Italia |
OsagaiakAldatu
Prestaketan, esnea, azukrea, esne-gaina eta gelatina erabiltzen dira, eta marrubiak, masustak, eta batzuetan, karameluzko jarabea, bainila, rona, eta abar gehitzen dira.
Kanpo estekakAldatu
Datuak: Q504941
Multimedia: Panna cotta
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |