Oilasko tikka masala
Oilasko tikka masala curry saltsan marinaturiko oilaskodun platera da. Saltsa krematsu eta laranja kolorekoa da. Bere jatorria zalantzazkoa da: Indiako Punjabekoa edota Eskoziako Glasgowko indo-britainiar sukaldari batekoa.[1] Edonola ere, Erresuma Batuko errezetarik ospetsuenetariko bat da eta bertako multikulturalismoaren ikur bilakatu da. Hori dela eta, Robin Cook ministroak "britainiar plater nazionala" zela esan zuen.[2]
| Oilasko tikka masala | |
|---|---|
jaki, Indian curry (en)  eta oilaskodun plater | |
 | |
| Osagaiak | oilasko-haragia, jogurta, esne-gain likidoa, tomatea, tipula, baratxuria, jengibrea, pipermina eta kokoa |
| Historia | |
| Jatorria | India eta Erresuma Batua |
Erreferentziak
aldatu- ↑ (Ingelesez) Nelson, Dean; Andrabi, Jalees. (2009-8-4). «Chicken tikka masala debate grows as Indian chefs reprimand Scottish MPs over culinary origins» The Daily Telegraph (Londres).
- ↑ (Ingelesez) «Robin Cook's chicken tikka masala speech: Extracts from a speech by the foreign secretary to the Social Market Foundation in London» The Guardian 2001-4-19.
Kanpo estekak
aldatu
Datuak: Q654159
Multimedia: Chicken tikka masala / Q654159
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |