Knack
Alsaziako saltxitxa
Knack-a (frantsesez: knack) Alsaziako jaki tradizionala da, jatorria XVI. mendean duena. Saltxitxa luze eta mehea da, apur bat makotua, behikiz eta txerrikiz egindakoa. Haragi xehetua gatzez eta espeziez atondu ohi da, ardi hestean sartu eta pago egurrarekin ketu. Frijitua, egosia edo errea jan daiteke.[1]
| Knack | |
|---|---|
| saltxitxa | |
 | |
| Materialak | txerrikia behikia |
| Historia | |
| Jatorria | Alsazia |
Erreferentziak aldatu
- ↑ Saucisse de Strasbourg. academiedugout.fr (Noiz kontsultatua: 2022-06-10).
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q3197958
Multimedia: Category:Knack / Q3197958
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |