Kantaxantina
konposatu kimiko
Kantaxantina xantofila mota bat da, kolore morea duen pigmentu bat da.
| Kantaxantina | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C40H52O2 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | CC(\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)C(=O)CCC1(C)C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)C(=O)CCC2(C)C |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | karbono, oxigeno eta hidrogeno |
| Mota | Karotenoide |
| Masa molekularra | 564,396730904 Da |
| Erabilera | |
| Rola | Antioxidatzaile |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N |
| CAS zenbakia | 514-78-3 |
| ChemSpider | 4447582 |
| PubChem | 5281227 |
| Reaxys | 1898520 |
| Gmelin | 3362 |
| ChEMBL | CHEMBL1329004 |
| ZVG | 104545 |
| EC zenbakia | 208-187-2 |
| ECHA | 100.007.444 |
| CosIng | 32751 |
| MeSH | D016644 |
| RxNorm | 42348 |
| Human Metabolome Database | HMDB0003154 |
| KNApSAcK | C00000922 |
| UNII | 4C3C6403MU |
| KEGG | C08583 |
| PDB Ligand | 45H |
Izena eta iturriak aldatu
Zizahori (Cantharellus cibarius) onddotik isolatu zen aurrenekoz, hortik izena. Ordutik beste hainbat izaki bizidunetan aurkitu da, bakterio, alga berde, krustazeo, eta bioakumulazioaren eraginez arrain eta hegaztietan ere bai.
Funtzioak aldatu
Kantaxantina antioxidatzaile oso eraginkorra da animalien ehunetan[1][2].
Erabilerak aldatu
Azala belzteko produktuetan erabili izan da baina begiko kristalinoaren retinopatia kasu batzuk agertu izan dira[3].
Izokin eta amuarrain haztegietan elikagai gisa erabiltzen da[4].
Erreferentziak aldatu
- ↑ (Ingelesez) Surai, P. F.. (2012/09). «The antioxidant properties of canthaxanthin and its potential effects in the poultry eggs and on embryonic development of the chick. Part 1.» World's Poultry Science Journal 68 (3): 465–476. doi:. ISSN 0043-9339. (Noiz kontsultatua: 2019-01-04).
- ↑ www.tandfonline.com doi:. (Noiz kontsultatua: 2019-01-04).
- ↑ (Ingelesez) Severin, Maria; Rosentreter, André; Hueber, Arno. (2011). «Canthaxanthin Retinopathy: Long-Term Observations» Ophthalmic Research 46 (2): 103–106. doi:. ISSN 1423-0259. PMID 21346389. (Noiz kontsultatua: 2019-01-04).
- ↑ (Ingelesez) «Health and Food Safety» European Commission - European Commission (Noiz kontsultatua: 2019-01-04).
Ikus, gainera aldatu
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q385657
Multimedia: Canthaxanthin / Q385657
