Osterzuri
landare mota
(«Eskarola» orritik birbideratua)
Osterzuria edo eskarola (Cichorium endivia) Asteraceae familiako landare jangarria da. Euskal Herrian osterzuria gordinik jan ohi da, entsaladetan, baina prestatuta ere jan daiteke.
| Osterzuri | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Asterales |
| Familia | Asteraceae |
| Leinua | Cichorieae |
| Generoa | Cichorium |
| Espeziea | Cichorium endivia |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | endive (en)  |
Osterzuria endibiaren genero berekoa da, baina, nahiz eta bere izen zientifikoan "endivia" agertu, ez dira nahastu behar. Euskal Herrian endibia izenarekin ezagutzen dena Cichorium intybus espezieko foliosum barietatea da.
Datuak: Q178547
Multimedia: Cichorium endivia / Q178547
Espezieak: Cichorium endivia
