Errefaua edo errefautxoa (Raphanus sativus) Brassicaceae familiako landare belarkara da.

Errefau
Radish 3371103037 4ab07db0bf o.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaBrassicales
FamiliaBrassicaceae
LeinuaBrassiceae
GeneroaRaphanus
Espeziea Raphanus sativus
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakradish (en) Itzuli

Ur asko duenez, errefaua kaloria gutxiko jakia da. Uraz gain, karbohidratoak eta zuntza dira bere osagai nagusiak. Bitaminei dagokienez, C bitamina eta folatoak dira aipagarrienak. Mineral ugarienak, aldiz, potasioa eta iodoa dira. Halaber, kaltzio eta fosforo nahiko du eta magnesioa, maila urriagoan.

Uste denez, Raphanus raphanistrum landarearen azpiespeziea da.

BarietatakAldatu

  • Errefautxo gorria
  • Raphanus sativus var. longipinnatus
  • Mantanghong
  • Raphanus sativus var. niger (azal beltza, frantses errefaua.
  • Raphanus sativus var. longipinnatus (daikona, japoniar errefaua).

GaleriaAldatu

Ikus, gaineraAldatu

Kanpo estekakAldatu