Donburi
Donburi (japonieraz: 丼, hitzez hitz: ‘kaiku’) Japoniako plater tipiko bat da.[1] Arraina, haragia, barazkiak edo arrozean zerbitzatutako beste osagai batzuk dituen ontzi bat da.
| Donburi | |
|---|---|
| japoniar arroz plater | |
 | |
| Materialak | arroza |
| Osagaiak | arroza |
| Historia | |
| Jatorria | Japonia |
| Honen izena du | donburi (en)  |
Donburi ohikoenetako batzuk honako hauek dira:
- Oyakodon (親子丼) (oilasko gisatua, arrautza eta tipula arroz gainean)
- Katsudon (カツ丼) (txerri zati birrineztatuak-tonkatsu - tipula eta arrautza arroz gainean)
- Tendon (天丼) (izkirak tenpuratan eta barazkiak arroz gainean)
- Gyudon (牛丼) (arroz gaineko txahala eta tipula)
- Unadon (鰻丼) (arroz gaineko aingira txingarretan)
- Tamagodon (卵丼）(arroz gaineko arrautza)
Erreferentziak aldatu
- ↑ Tsuji, Shizuo. (1980). Japanese cooking: A simple Art. New York: Kodansha International/USA ISBN 1568363885..
Datuak: Q1061842
Multimedia: Donburi meals from Japan / Q1061842
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |