Apfelstrudel
Apfelstrudel edo sagarrazko strudel (txekieraz: štrúdl; yiddishez: שטרודל) sagarrez betetako strudel bat da. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austria, Bavaria, Txekia eta iparraldeko Italiako gastronomien ikurretako bat da. Otomandar baklavetan oinarrituta dago, Austriara Hungariako gastronomiaren bidez ailegatu zirenak.[1]
| Apfelstrudel | |
|---|---|
strudel eta sweet dish (en)  | |
 | |
| Osagaiak | sagarra, gurina, ogi birrindua, azukrea, kanela eta azukre-hautsa |
| Historia | |
| Jatorria | Austria eta Italia |
Erreferentziak
aldatu- ↑ Über die Türken kam der Strudel dann nach Ungarn. Über Ungarn kam dann der Strudel nach Wien und eroberte von hier aus schließlich die ganze Welt.
Kanpo estekak
aldatu
Datuak: Q261387
Multimedia: Apple strudel / Q261387
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |