Ogi birrindu

Ogi birrindua edo ogi arraila xehatuko ogi zaharra da. Irintsua denez, plater askotan erabiltzen dute: arrautzaztatzeko, birrineztatzeko edo gratinatzeko. Kroketetan, haragi-boletan eta antzeko plateretan osagai inportantea da.

Kanpo estekak aldatu

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.