Teriyaki
Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]
| Teriyaki | |
|---|---|
yakimono (en)  | |
 | |
| Osagaiak | haragia eta tare sauce (en) |
| Historia | |
| Jatorria | Japonia |
Ikus, gainera
aldatuErreferentziak
aldatu- ↑ Hosking, Richard. (1995). A Dictionary of Japanese Food. Tuttle ISBN 9780804820424. OCLC .36569289.
Kanpo estekak
aldatu
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |