Pretzel
Pretzel edo bretzel-a (alemanez: breze(l); alsazieraz eta frantsesez: bretzel) laberatutako ogi mota bat da, orez egindakoa, begizta formakoa eta azalean gatza duena. Erdi Aroko europar monasterioetan sortua,[1] Alemaniako, Hego Tirolgo (Italia) eta Alsaziako (Frantzia) elikagai tipikoa da.
Pretzel | |
---|---|
kringle (en) ![]() ![]() ![]() ![]() | |
![]() | |
Osagaiak | irina, gatz arrunta eta kumino pikorra |
Historia | |
Jatorria | Alemania eta Southern Germany (en) ![]() |
Sorrera-data | 610 |
Honen izena du | beso |
Erreferentziak
aldatu- ↑ (Ingelesez) Silverman, Sharon Hernes. (2001). Pennsylvania Snacks. , 30 or..
Kanpo estekak
aldatu
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |