Piperina
Piperrautsaren printzipio aktiboa (C17H19NO3)
Piperina konposatu organiko heteroziklikoa da, piridinaren deribatua, C17H19NO3 formula duena., alkaloideen familiakoa. Solido kristalino kolorgea da. Kloroformotan, etanoletan, dietil eterretan eta piridinan disolbagarria da. Zapore mina du eta piper beltzaren fruituaren azalean kontzentratzen da[1].
| Piperina | |
|---|---|
 | |
 | |
| Formula kimikoa | C17H19NO3 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | C1CCN(CC1)C(=O)/C=C/C=C/C2=CC3=C(C=C2)OCO3 |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | Nitrogeno, karbono, oxigeno eta hidrogeno |
| Mota | benzodioxoles (en)  , konposatu heterozikliko, olefinic compound (en) eta Piperidine, 1-(5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl)- (en) |
| Ezaugarriak | |
| Fusio-puntua | 131 °C |
| Masa molekularra | 285,136 Da |
| Erabilera | |
| Elkarrekintza | Transient receptor potential cation channel subfamily V member 1 (en) |
| Rola | cytochrome P-450 enzyme inhibitors (en) |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N |
| CAS zenbakia | 94-62-2 |
| ChemSpider | 553590 |
| PubChem | 638024 |
| Reaxys | 90741 |
| Gmelin | 28821 |
| ChEBI | 341351 |
| ChEMBL | CHEMBL43185 |
| EC zenbakia | 202-348-0 |
| ECHA | 100.002.135 |
| CosIng | 40915 |
| MeSH | C008922 |
| RxNorm | 1311146 |
| Human Metabolome Database | HMDB0029377 |
| KNApSAcK | C00002065 |
| UNII | U71XL721QK |
| KEGG | C03882 |
| PDB Ligand | AYR |
Txinako eta Indiako medikuntza tradizionalek piperina usatu izan dute digestio-arazoak, gangrena eta giltzaduren mina tratatzeko[2].
Prestakuntza
aldatuPiperina uretan disolbagaitza denez, piper beltzetik erauzteko diklorometanoaren moduko disolbatzaile organikoak baliatzen dira[3].
Historia
aldatuHans Chirstian Orsted kimikari eta fisikari suediarrak isolatu zuen piperina Piper nigrum landarearen fruituetatik 1819an[4].
Erreferentziak
aldatu- ↑ (Ingelesez) PubChem. «Piperine» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
- ↑ (Ingelesez) Srinivasan, K.. (2007-10-25). «Black Pepper and its Pungent Principle-Piperine: A Review of Diverse Physiological Effects» Critical Reviews in Food Science and Nutrition 47 (8): 735–748. doi:. ISSN 1040-8398. (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
- ↑ (Ingelesez) Epstein, William W.; Netz, David F.; Seidel, Jimmy L.. (1993-07). «Isolation of piperine from black pepper» Journal of Chemical Education 70 (7): 598. doi:. ISSN 0021-9584. (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
- ↑ (Alemanez) Ørsted,, Hans Christian. (1820). Über das Piperin, ein neues Pflanzenalkaloid. Journal für Chemie und Physik, 29, 80–82. or..
