Munster gazta
(«Muster gazta» orritik birbideratua)
Munster gazta, Frantziako estatuko ekialdeko gazta bat da Alsazia eta Lorena inguruan ematen dena. 1969tik jatorri izendapena du. Behi esne pasteurizatuarekin egiten den gazta dugu. Tradizionalki jatorri izendapeneko gaztak bertako behi arrazarekin eta esnearekin egiten dira, ez da berdina gertatzen industrialki egiten den gaztearekin. Zilindro forma du, 500 g. tik hasita 1500 g. bitarte eduki ditzake. Azala hartzigarri gorrixka batekin garbitzen da, kolore hori, gorrixka emanez. Ontze denboraren eta gaztaren tamainaren arabera, gazta leunagoa edo zaporetsugoa izango da.
| Munster gazta | |
|---|---|
behi-gazta, Frantziako gaztak, washed-rind cheese (en)  , farmstead cheese (en) eta dairy cheese (en) | |
 | |
| Materialak | esnea behi-esnea |
| Historia | |
| Jatorria | Frantzia |
| Honen izena du | monasterio eta Munster |
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q765540
Multimedia: Munster (cheese) / Q765540
