Ore filo

Filo ore» orritik birbideratua)

Ore filoa, antzinako Otomandar Inperioko gastronomian erabiltzen den orea da, hosto oso meheetan, ia zeharrargiak, hedatzen dena.[1] Nahiz eta oso bestelako elaborazioa izan, askotan hostore baten itxura hartzen du. Postre asko egiteko balio du, hala nola baklavak, bai eta janari gaziak egiteko ere, hala nola brikak eta börekak.

Ore filo
gozogintza, Hostore eta janari
Phyllo.jpg
Osagaiakirina

ErreferentziakAldatu

  1. Engin Akın, Mirsini Lambraki, Kosta Sarıoğlu. (2003). Aynı Sofrada İki Ülke: Türk ve Yunan Mutfağı. Istanbul ISBN 975-458-484-2..

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.