Bulgur
Bulgur (turkierazko bulgur hitzetik ekarria) egosi ondoren lehortu eta txikitu egin den garia da. Oso erabilia da Magrebeko eta Ekialde Hurbileko sukaldaritzan.[1] Bulgurra egiteko hainbat gari motak erabiltzen dituzte, ohikoena gari gogorra izanda.
| Bulgur | |
|---|---|
| ale, gari eta plater prestatu | |
 |
ErreferentziakAldatu
- ↑ Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]
Kanpo estekakAldatu
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |