Azido bentzoiko
konposatu kimiko
Azido bentzoikoa[1] azido karboxiliko usaintsu bat da, eraztun feniliko bati lotutako talde karboxilo bat duena. Baldintza normaletan, usain bereizgarri arin bat duen solido koloregabe bat da. Ur hotzetan ez da oso disolbagarria, baina ur beroan edo disolbatzaile organikoetan disolbagarritasun ona du. Kontserbagarri moduan erabiltzen dute, azido bezala nahiz bere sodio, potasio edo kaltzio gatz moduan.[2][3] Pertsona sentikorretan erreakzio alergikoak gerta daitezke.
| Azido bentzoiko | |
|---|---|
 | |
 | |
| Formula kimikoa | C7H6O2 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | oxigeno, karbono eta hidrogeno |
| Base konjokatua | benzoate (en)  |
| Mota | primary metabolite (en) |
| Ezaugarriak | |
| Dentsitatea | |
| Errefrakzio indiziea | 1,504 (132 °C, 589 nm) |
| Azidotasuna (pKa) | 4,204 (25 °C) 4,2 (25 °C) |
| Disolbagarritasuna | 2,7 g/L (ur, 20 °C) 2,09 g/kg (ur, 10 °C) 3,44 g/kg (ur, 25 °C) 8,49 g/kg (ur, 50 °C) |
| Fusio-puntua | 122,34 °C 125 °C 123 °C |
| Irakite-puntua | 250,2 °C (101.325 Pa) |
| Bero ahalmena | 102,7 J/(mol K), 123,5 J/(mol K), 147,4 J/(mol K) eta 172 J/(mol K) |
| Ura-oktanol banatze kofizientea | 1,88 |
| Masa molekularra | 122,11644 Da |
| Erabilera | |
| Rola | Antifungiko eta food preservative (en) |
| Arriskuak | |
| NFPA 704 |  1
2
0
|
| Autoignizio tenperatura | 570 °C |
| Flash-puntua | 121 °C |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
| CAS zenbakia | 65-85-0 |
| ChemSpider | 238 |
| PubChem | 243 |
| Reaxys | 636131 |
| Gmelin | 30746 |
| ChEBI | 2946 |
| ChEMBL | CHEMBL541 |
| RTECS zenbakia | DG0875000 |
| ZVG | 22810 |
| DSSTox zenbakia | DG0875000 |
| EC zenbakia | 200-618-2 |
| ECHA | 100.000.562 |
| CosIng | 32134 |
| MeSH | D019817 |
| RxNorm | 18989 |
| Human Metabolome Database | HMDB0001870 |
| KNApSAcK | C00000207 |
| UNII | 8SKN0B0MIM |
| NDF-RT | N0000146160 |
| KEGG | D00038 eta C00180 |
| PDB Ligand | BEZ |
ErreferentziakAldatu
- ↑ Euskalterm: [Hiztegi Terminologikoa] [2009]
- ↑ (Ingelesez) Jorge, K.. (2003). Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. (2. argitaraldia) Academic Press, 5346–5352 or. ISBN 978-0-12-227055-0..
- ↑ Olmo, Ana del; Calzada, Javier; Nuñez, Manuel. (2017-9-22). «Benzoic acid and its derivatives as naturally occurring compounds in foods and as additives: Uses, exposure, and controversy» Critical Reviews in Food Science and Nutrition 57 (14): 3084–3103. doi:. ISSN 1040-8398. PMID 26587821..
Kanpo estekakAldatu
Datuak: Q191700
Multimedia: Benzoic acid
|
Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |