Lasagna

Lasagna Italian zerbitzen den pasta mota bat da. Aragi eta bexamel geruza batekin osaturiko plater bat da.

Osagaiak aldatu

Ragua, bexamela eta Parmigiano- Reggianoa

Historia aldatu

Jatorria Italiarra da. XVII. mendean sortu zen, beste pasta antzeko batetik.

Ezaugarriak aldatu

Bere osagaiak aldatu egiten dira herrialde bakoitzean. Gazta gratinatuta edo urtuta geratzen da. Denbora asko geratzen bada labean haragia lehorra geratzen da.

Lasagna motak aldatu

Haragizko lasagna
Espinakazko lesagna
Oilasko lasagna
Urdaiazpiko eta gaztazko lasagna