Ogi zuria[1] gari-irin finduarekin egindako ogi mota da, hau da, zahia (alearen geruzarik kanpokoenak ehotzearen ondorioz) eta, askotan, galorratza ere bai, kendu zaizkiona. Gari-irin osoarekin egindako osoko ogiarekin kontrastean, zati horiek utzi egiten dituzte.

Ogi zuri
ogi
White bread 800.jpg
Osagaiakgari-irina

Gari-irinari irin zuria esaten zaio, eta ogi-hobetzaileak erabiliz zuritzen da askotan.

ErreferentziakAldatu

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.