Marrazo-hegalezko zopa

Marrazo-hegalezko zopa[1] (txinera tradizionalez: 魚翅湯; txinera sinplifikatuz: 鱼翅汤; pinyinez: yúchì tāng) txinatar gastronomian gozamentzat hartzen den zopa da, oro har, herrialdeko ospakizunetan eta ezkontza eta oturuntzetan zerbitzatzen dena. Marrazo-hegalezko zopa marrazoren hegatsekin egiten dute, baina baita imitazioekin ere, horien ordez, fideokin.

Marrazo-hegalezko zopa
zopa
Chinese cuisine-Shark fin soup-01.jpg
Osagaiakshark fin (en) Itzuli
Historia
JatorriaMing dinastia

ErreferentziakAldatu

  1. Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.